LimonKadın--Kadın Hastalıkları,Kadın Sağlığı,Güzellik,Şifalı Bitkiler,Cilt Bakımı,Cinsellik,Tüp Bebek

Skip to content

Giriş

Rastgele Yazı

Kimler Var

Şu anda 10 konuk çevrimiçi

Mahlep Nedir? - Mahlebin Kullanımı ve Faydaları Yararları

Limon [Bu Yazı 35922 Defa Okunmuştur]

Mahlep;
10 m'ye kadar boylanan,beyaz çiçekli bir ağaçtır.Avrupa ve Doğu Akdeniz ülkelerinde yaygındır.Türkiye'de Tokat,Zile,Niksar,Amasya,Çorum ve Mardin'de yetiştirilir.İdris ağacı,endirez,endürüz,keniro(Diyarbakır),kokulu kiraz ağacı,melem,yabani kiraz adıyla da bilinir.Mahlep tohumu elde etmek için olgun meyveleri sıyrılır.Güneşte kurutulur.Silindirler arasından geçirilerek çekirdek kırılır ve elenerek çekirdek tohum kabuğundan alınır.Türkiye'nin dış satım ürünüdür.

Sağlıkta:İdrar artırıcı,midevi ve kuvvet verici olarak kullanılır.Halk arasında ise şeker hastalığında kullanılır.
Gıdada:Özellikle keklere,çöreklere ve kuru pastalara katılır.Likör sanayiinde kullanılır.Mahlep ağacı,dal ve kabukları içerdiği kumarin nedeniyle hoş kokuludur.Bu nedenle eskiden mahlep ağacının dallarından tütün içmekte kullanılan çubuklar yapılırmış.Mahlep ayrıca parfümeri sanayiinde de,yağı ise boya sanayiinde kullanılır.

Kullanıldığı Yerler : Kurutulan meyveleri baharat (Mahlep) olarak kullanılır. Özellikle hamur işi pastalara kendine has hoş bir koku vermektedir. Meyvelerin içindeki sert kabuklu tohumlar, yaygın biçimde baharat olarak kullanıldığı gibi ayrıca kuvvet verici, balgam ve idrar söktürücü ilâç ve afrodizyak olarak da değerlendirilir.

Faydaları

İdrar söktürücüdür.

Tonik etkisi vardır.

Afrodiziyak olarak kullanılır.

Astım, balgam sökücü olarak kullanılır.

Prostat büyümesinde,

Şekeri düşürmede faydalıdır,

Cinsel gücü artırıcı etkisi vardır.

Etiketler:

Yorumlar

+1 #1 2011-10-25 04:50

ben afyonluyum bu ağacı memleketimde birçok yerde gördüm bazı bahçelere sus olsun diye dikerler ama kimse ne olduğunu ve meyvesinin yenip yenmedigini dahi bilmezler bende dahil ama çok yedim tadı hoşuma gidiyodu çünkü ızmirde büyük bir kuru pasta kek fabrikasında çalışıyodum ve mahleple ilk orda tanıştım ikibin yılında ve bugüne kadar hiç merak etmedim mahlep nedir nasıl elde edilir diye taaki bugüne kadar bugün kek yapacaktım ve nette bir tarif buldum içersinde mahlepde vardı ya bir bakayım bu mahlep nedir falan diye neyse google den mahlep nedir şeklinde arattım siteniz çıktı meğer ben mahleple tanisali ta çocuklugumda başlamışim ve çok şaşırdım mahlepin bizim bildiğimiz adıyla ıdris ağacı olduğunu nerden bilirdimki herkese selamlar